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El Bitter pit o mancha amarga
En frutos de pepita, especialmente en manzana, los niveles bajos de calcio pueden hacer que aparezcan pequeñas manchas marrones, redondeadas y blandas que se localizadan generalmente bajo la epidermis. Estas manchas son producto de la muerte celular que originan suberización y pardeamiento. Reducen la calidad y comerciabilidad del fruto.
Es un trastorno fisiológico vinculado a bajos niveles de calcio en las células de la fruta. Afecta a la permeabilidad de la membrana celular, causando daño y muerte. Para evitar este daño en frutales es necesario mantener unos niveles adecuados y equilibrados de calcio, nitrógeno, potasio y magnesio.
Cómo evitar la aparición de Bitter pit
La relación entre las cantidades de Ca, N, K y Mg determina los parámetros de calidad que evitarán la aparición de esta fisiopatía. La aplicación de Turbocalcio Plus (vía suelo) y CBT Tecnocalcio/ CBT Tecnocalcio Mg (vía foliar) consigue regular estas proporciones.
Ensayo" Parámetros de conservación de manzana Golden aplicando calcio mediante productos Carbotecnia".
La valoración de la calidad de la manzana tras la aplicación de productos Carbotecnia y un estándar A mediante la medida de parámetros cantidad de Ca ,(K+Mg/Ca), N/Ca y K/Ca califica el uso ce Turbocalcio Plus y CBT Tecnocalcio como productos que favorecen la mejor conservación de la manzana.
علامة Carbotecnia التجارية هي الابتكار في الزراعة. الجودة الجوهرية لأسمدتنا، والضمان، والسلامة في عمليات الإنتاج هي رضا عملائنا.
